غذاسازها و همه چیز در مورد آنها

دستگاه غذا ساز یک ستگاه چند کاره ی برقی است که به کمک وسیله ی تیغه ی تیز و برنده ای که در آن قرار داده شده است مواد غذایی از جمله سبزیجات،میوه ها و.. را به وسیله ی موتور الکتریکی داخل دستگاه به میزان دلخواه مخاطبان خرد،ورق ورق،پوره،نگینی می کند حتی قابلیت گرفتن آب میوه و سبزیجات را نیز میگیرد(اگر دستگاه غذاسازی که تهیه می کنید از قابلیت های زیادی برخوردار باشد می توانید به وسیله ی آن مایه کیک را هم زده، خمیر نان را ورز داده و گوشت و سبزیجات را چرخ کنید)  دستگاه های غذا ساز از تیغه های متفاوتی برای نحوه ی خردکردن مورد نظر شما استفاده می کنند و تنها لازم است که  تیغه ی مورد نظر را بر روی دستگاه قرار دهید غذاساز یک وسیله همه کاره و همه فن حریف است این دستگاه کارایی هایی زیادی از جمله خردکن رنده کن ،آبمیوه گیر و … را دارد.

تاریخچه ی غذاساز

دستگاه غذا ساز برای اولین بار در کشور فرانسه اختراع شد.شایان ذکر است که در سال 1973توسط کارل سونتهایمر(مهندس و مخترع آمریکایی)به بازار آمریکا راه یافت، کارل سونتهایمر مدت زیادی بر روی غذا ساز کار کرد تا نقش آن را در مصرف خانگی و آشپز خانه پر رنگ کند.مدت زمان زیادی طول کشید تا مردم به کار بردی بودن این دستگاه و قابلیت های جالب آن پی ببرند اما پس از آن به بازار جهانی راه یافت و در دسته ی پر فروش ترین محصولات آشپزخانه قرار گرفت.

تفاوت دستگاه غذاساز با دستگاه خرد کن درچیست

دستگاه غذا ساز از قابلیت های بیشماری نسبت به خرد کن بهره مند است و در طراحی و ساخت غذاساز از تیغه های و صفحه های مختلف و کاربردی استفاده شده است و به کمک این قطعات کاربردی می توانید در کوتاه ترین زمان آشچزی کنید یا به عبارتی دیگر به آشچزی کردنتان تنوع و سرعت بدهید شایان ذکر است که به کمک غذا ساز می توانید کار هایی همچون پوره‌کردن، خمیرزدن و حتی رشته‌کردن مواد غذایی هم بپردازید.دستگاه خردکن یکی از محبوب ترین وسایل آشپزخانه با کارایی های متفاوتی است که خرد کن یکی از قابلیت ها و کارایی های آن محسوب می شود اما دستگاه خرد کن تنها برای خرد کردن و برش دادن مواد غذایی به کار می رود و کاربرد دیگری ندارد.

کاربرد های دستگاه غذاساز

دستگاه غذاساز شامل چند کارایی اصلی و چند کارایی فرعی است.

قابلیت های اصلی آن :

له‌ کردن

همزن

خردکن

رنده‌کن

خمیرزدن

پوره‌ کن

برش‌زن

برخی از قابلیت های فرعی دستگاه غذاساز که به وسیله ی قابلیت های اصلی قابل انجام هستند شامل :

 تهیه ی خمیر کیک با غذاساز

تهیه ی انواع بستنی با غذاساز

تهیه ی لواشک های متفاوت با غذاساز

خردكردن سيب زميني براي كوكو

خردكردن گوجه

خردكردن جعفري و انواع سبزی براي سوپ و دلمه

حلقه حلقه كردن مواد غذایی و سبزیجات

همزدن مايه كيك

خرد كردن ميوه براي مربا

رنده کردن انواع هويج ، كلم بنفش و سفید ،کاهوو حتی خرد کردن مرغ  براي سالاد

خرد كردن و خلال کردن پياز براي پياز داغ

تهيه  خیار ماست به دستگاه غذاساز

خرد كردن مواد مورد نیاز برای ترشی لیته مواد

رقیق کردن انواع سس به وسیله ی دستگاه غذاساز